НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! Без сахара, без уксуса, без подвала!

Никакого уксуса! И никакого сахара! Сегодня я буду солить огурцы. Покажу сразу ТРИ рецепта соленых огурчиков. Конечно, расскажу о своих ошибках, чтобы вы их уже не повторяли. И… все получится!!!
Рецепты моих маринованных огурцов (уже даже с отзывами) 👉 www.youtube.com/watch?v=VgC6o...
Как я заготавливаю перец на зиму, смотрите здесь 👉 www.youtube.com/watch?v=F0_V5...

00:00 Соленые огурцы на зиму
00:19 Соленые огурцы от моей свекрови
04:58 Холодный способ засолки огурцов
08:50 Соленые огурцы с горчицей (самые вкусные!)

РЕЦЕПТЫ:
-1- Соленые огурцы, как бочковые
Для рассола:
• На 5 литров воды - 1 стакан соли (неполный) - это 290-300 г
ИЛИ на 1 литр воды 2 ст.л. с горкой соли (это примерно 57-60 г)
• Приправы и специи (чеснок, черный перец горошком, листья хрена, веточки укропа, листья вишни и черной смородины, зонтики укропа, перец болгарский, перец острый по желанию, лавровый лист)
• Огурцы

-2- Холодный способ засолки огурцов (для хранения в холодильнике)
Из расчета на банку 3 литра:
• Огурцы ~ 2 кг
• Листья хрена
• Веточки укропа
• Зонтики укропа
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный горошком - 8-10 шт.
• Чистая питьевая вода
• Соль - 3 ст.л. (без горки)
• Горчица (порошок) - 2 ст.л. (без горки)

-3- Самые вкусные соленые огурцы!
Из расчета на банку 3 л:
• Огурцы ~ 2 кг
• Листья хрена - 2 шт.
• Веточки укропа - 3-4 шт.
• Листья вишни - 2-3 шт.
• Зонтики укропа - 2-3 шт.
• Перец черный горошком - 7-8 шт.
Для рассола:
• На 5 литров воды - 1 стакан соли (неполный) - это 290-300 г
ИЛИ на 1 литр воды 2 ст.л. с горкой соли (это примерно 57-60 г)
• Горчичный порошок - 2 ст.л. без горки

➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook tastyminute
➤ Instagram tastyminute
➤ Instagram min2.ru
➤ Tik-Tok www.tiktok.com/@min1.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Комментарии

  • Кухня наизнанку
    Кухня наизнанкуМесяц назад

    Друзья, спасибо за комментарии! Спасибо, что делитесь и своими рецептами! Некоторые себе сохраняю. Кое-что попробую в этом году)) Хочу сразу ответить всем, кто пишет, что "много соли", "кипятком заливать не нужно", "банки стерилизовать не стоит", "горчицу нельзя кипятить, а лучше ее совсем не добавлять", "чеснок добавлять обязательно, без чеснока - не огурцы"... Я не против - готовьте, как знаете. А я поделилась своими рецептами, ПРОВЕРЕННЫМИ рецептами! Под предыдущим видео, кстати, было то же самое - "много уксуса", "много сахара". Зайдите под это видео сейчас - те, кто приготовил, не отступая от рецепта, оооочень довольны результатом и пишут, что зря сомневались! Друзья, если доверяете не мне, а комментариям под видео (которые, кстати, частенько оставляют те, кто ни разу ничего не готовил) - право ваше. Но зачем вы мне потом пишете: "ну вот... так ждала, а рецепты оказались плохие... комментарии почитала... и пойду искать по интернету дальше". Ищите)) Я разве против? Я не навязываю ничего)) Но КАК можно успеть дать оценку рецептам, которые я только сегодня опубликовала, а готовы огурцы будут не ранее, чем через месяц?.. Если вы или ваша бабушка делали "не так", это вовсе не означает, что у меня в рецепте все "не так", это означает лишь то, что вы готовили по ДРУГОМУ рецепту! Друзья, я никогда не поделюсь рецептом, в котором хоть чуточку сомневаюсь! Дописываю)) Еще почитала комментарии и Я ПОНЯЛА! Те, кто пишут, что "2 ст.л. на литр воды - это много", просто путают литр воды с литровой банкой! В итоге выясняется, что они кладут на литровую банку с огурцами 1 ст.л. с горкой соли (это 30 г). НО, друзья, в такую банку помещается всего 400 мл рассола! Поэтому тут уже я могу сказать, что 1 ст.л. соли с горкой на литровую банку много, вот без горки (25 г) - в самый раз! Не путайте! У меня в рецепте количество соли указано на литр воды (я рассол готовлю отдельно, я не кладу соль сразу в банку)!!! И это не много соли, это в самый раз! И еще. Тоже очень часто встречаются комментарии, что "мутный рассол быть не должен, это неправильно", "впервые вижу мутный рассол, у меня всегда прозрачный" и т.д. Скорее всего, вы просто путаете соленые огурцы с маринованными. Для соленых огурчиков мутный рассол - это как раз норма. А если вы любите маринованные огурцы, то посмотрите мои рецепты маринованных огурчиков вот здесь ruport.info/manage/video/hsh6bqDWgYOT1ak

  • Лена Лепехина

    Лена Лепехина

    22 часа назад

    Сегодня открыла баночку. ОГУРЦЫ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ, ВКУСНЫЕ, ХРУСТЯЩИЕ! Завтра куплю ещё огурцов. Муж тоже в восторге. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!! Делала по 3 варианту

  • Мадина Исмоилова

    Мадина Исмоилова

    4 дня назад

    = 111

  • *Вера *

    *Вера *

    7 дней назад

    Здравствуйте, ничего плохого сказать не могу,но соли действительно очень очень много,сделала по вашему рецепту в июле,открыли боночку на днях и кушать просто невозможно,соль голимая..только на рассольник их теперь

  • Беседа Милая

    Беседа Милая

    11 дней назад

    @ignat я не адвокат здесь, Вы ж не злобный, а просто зависть, это попровимо в Вас,я надеюсь,кроме этого я-зритель, и Вы также работаете на меня,поэтому говорю,что вижу.

  • Беседа Милая

    Беседа Милая

    11 дней назад

    @ignat у Вас есть отношение или отношения с автором? У Вас с фантазией всё в порядке,я смотрю. У меня с правотой, а у Вас с фантазией👍

  • Вкусно и Быстро от Айки
    Вкусно и Быстро от АйкиДень назад

    Загляните друзья👈Вкусно и быстро от Айки.Очент много рецептов каждый день

  • Еленка Еленкова
    Еленка ЕленковаДень назад

    Оксана, спасибо Вам большое за рецепт холодной засолки с горчицей !!! Огурцы ещё не настоялись, но уже улетели на ура!!!! Нашей семье и всем друзьям очень понравились. Купили ещё огурцов и опять буду делать по последнему рецепту. Хрустящие, остренькие, и на салаты и на рассольник! Отличные!!! Люди-злопыхатели, никто же вас бедненьких палкой не заставлял делать огурцы по этим рецептам!? Не нравятся, не делайте!

  • Ирина Ветлицкая
    Ирина Ветлицкая2 дня назад

    Такая умняшечка!Спасибо...Все разложила..и муж помощник..Спасибо.

  • Рецепты от Руслана
    Рецепты от Руслана4 дня назад

    Благодаря вашемy каналy, я тожe создал канал и начал снимать видео, спасибо вам большое, успехов, здоровье и тем кто читает этот комментарии!

  • Eva73ism
    Eva73ism4 дня назад

    Если попадаюся видео данного автора, то в комментах столько критики, не пойму с чем связано?

  • Mari Ok
    Mari Ok5 дней назад

    😭

  • Galina Mkrtchyan
    Galina Mkrtchyan6 дней назад

    А вообще если бы они полежали 6 дней их можно было бы не закрывать ну это если есть погреб или положить в холодильник Если честно наши бабушки именно таки солили

  • Venera
    Venera6 дней назад

    Замутные рецепты, нет столько времени, буду готовить по другим, что попроще.

  • Просто Парень
    Просто Парень7 дней назад

    Росолом можно поделится с соседкой и соседом кто закатывает огурцы =) !!!

  • Мария Вехоткина
    Мария Вехоткина8 дней назад

    Третий рецепт - бомбический! Огурцы шикарные, строго следовали инструкциям, открыли и попробовали через месяц! Горчица не чувствуется, огурцы не острые, а кисло-соленые и хрустящие. Спасибо огромное автору! Народ, ждите месяц по рецепту 3, прежде чем пробовать)

  • Гульхан Давлетова
    Гульхан Давлетова8 дней назад

    Огурцы квашенные полезные. Молочно кислые бактерии скипятили и убили. Поэтому просто квасьте огурцы ничего не промывая и кипятить не надо.правильная еда бочковые огурцы,но не закатанные в банках...

  • Кияфат Юсупова
    Кияфат Юсупова9 дней назад

    Штаб-квартира шшшш

  • Ыкылас Жанадилов
    Ыкылас Жанадилов9 дней назад

    Очень долго и ещё вы не продавец горчитцы как будтто лоббируете этот ингридиент .пусть вам воздасся за ваши труды аллах акбар!

  • Людмила Гончарова
    Людмила Гончарова9 дней назад

    Приветик вам,,,засолила по 2 му и по 3 му рецептам,,, попробую,о результатах сообщу.🤗👏👍☀️

  • Anastasiya KR
    Anastasiya KR11 дней назад

    Мне очень понравился ваш третий рецепт огурцов, сначала попробовала , были острые, по этому залила не рассолом а кипятком. Сегодня делала Оливье и открыла одну баночку на пробу. Огурчики просто волшебные , той остроты не осталось, а вот пикантность присудствует.Спасибо за чудесный рецепт. Взяла его себе в копилочку.

  • Stolesta S
    Stolesta S11 дней назад

    Добрый день. А у меня у одной из банок огурцов с горчицей крышка вздулась. Выбрасывать или возможно как то исправить?

  • Olga Kazimirova
    Olga Kazimirova11 дней назад

    Добрый день! Сделала все по рецепту, огурчики стоят уже 5й день и никак не хотят закисать( Рассол только-только начал слегка мутнеть, но никаких пузырьков и перелива и в помине нет. Может можно что-то добавить, чтоб процесс пошел бодрее?

  • Adelaida Leesment
    Adelaida Leesment11 дней назад

    Я допустим не любитель, солёных огурцов, но без маринованных жить не могу. С удовольствием посмотрела ваши рецепты, может быть одну баночку попробую сделать. Но читала комментарии и действительно, или не готовили или путают. Я не знаю, как на литры воды кладут соль, я по старинки чисто на банку: на трёх литровую- две ст. ложки с горкой соли, ложка сахара, ложка( столовая) уксуса 30% как только с ложки капельки начинают переливаться, то стоп.На литровую всё тоже самое, но десертные ложки и не с такой большой горкой. Поэтому Господа, не путайте Божий дар, с яичницей. Будте внимательнее и добрее к людям.

  • Mariana Kurkuwova
    Mariana Kurkuwova11 дней назад

    Вообще-то холодной водой надо заливать в банке

  • Kate Moissejev
    Kate Moissejev11 дней назад

    Здравствуйте . А в третьем рецепте, вы если нужно, какую воду добавляете-кипечёную или простую? Спасибо. Катя

  • Зоя Космодемьянская
    Зоя Космодемьянская11 дней назад

    Всё хорошо,но суфлёр лишний.

  • Беседа Милая

    Беседа Милая

    10 дней назад

    Это не суфлёр,это муж-партнер,опора и помощник

  • Odina odina
    Odina odina11 дней назад

    Можно и без хрена мне ненравится

  • Беседа Милая
    Беседа Милая12 дней назад

    Только я не поняла в конце укутывать не надо же?)))каждый раз об этом думаю и не помню как делала ранее))))голова "садовая"🤣🤣🤣

  • Беседа Милая
    Беседа Милая12 дней назад

    Товарищи-негативщики! Зачем заходите на рецепт,если каналу не доверяете?!?!

  • Беседа Милая
    Беседа Милая12 дней назад

    Сделала и первый,и третий рецепт. Третий рецепт повторяю второй раз. По запаху,я думаю,что он самый-самый будет. Уже приготовила на зиму видов 6 огурчиков по разным каналам🌟, посмотрим какие будут вкуснее,а может повторим в следующий сезон все😉

  • Ася Султанмурадова
    Ася Султанмурадова13 дней назад

    Умница мало слов много обьяснений

  • Добрая Душа
    Добрая Душа13 дней назад

    Здравствуйте, спасибо большое обязательно попробую удачи Вам 🌹🌹🌹👍

  • Элла Малофеева
    Элла Малофеева13 дней назад

    Два первые рецепта не получилось попробовать, а из третьего получились самые вкусные огурцы, которые я когда-нибудь ела. Горчица придает некоторую пикантность вкусу, и хрустеть начинают почти мгновенно. Благодарность моя безмерна, так как у меня огурцы часто взрывались, а этот рецепт надежен.

  • Nerses Vargapet
    Nerses Vargapet14 дней назад

    Подскажите пожалуйста, что дает горчица в этом рецепте?

  • Антон Антонов
    Антон Антонов14 дней назад

    При холрдном рецепте почему нужно менять крышку на более плотную. А почему нельзя оставить ту же

  • Анна Казеннова
    Анна Казеннова14 дней назад

    Большое спасибо за рецепты.К меня соленые огурцы то получались,то нет.Теперь знаю свои ошибки.Думаю,теперь все получится.

  • Irina Karabanova
    Irina Karabanova14 дней назад

    Спасибо, отличные, вкусные получались, а вот сейчас уже не так тепло и брожение стало очень слабым, но цвет меняется, что делать - просто подольше подержать и так же закатать?

  • Ольга Каспийская
    Ольга Каспийская15 дней назад

    Что-то долго как огурцы

  • Елена Ев
    Елена Ев15 дней назад

    Блин,вы так вкусно рассказываете,можно слюной захлебнуться.Очень люблю вкус именно бочковых огурцов и помидор.Сама катаю много лет вашим первым способом.Это действительно вкусно!Два других способа не пробовала,но обязательно так закатаю!Спасибо вам за ваши рецепты!закатала салат из капусты с морковью и перцем по вашему рецепту,уверена что будет вкусно!Люблю ваш канал,приятный голос,все четко,ничего лишнего.Привет голосу за кадром,всегда заставляет улыбнуться!!!!

  • Svitlana Rowan
    Svitlana Rowan16 дней назад

    Люблю с горьким перчиком! Отличный рецепт!

  • Елена Привет
    Елена Привет16 дней назад

    Здравствуйте. Понравился третий вариант соления огурцов. Как раз то что надо, когда ограничено место в холодильнике. А можно ли по этому рецепту посолить помидоры?

  • 힐빙낭만
    힐빙낭만16 дней назад

    ваш огурец выглядит очень вкусно!!👍🌹 from Seoul, 할빙낭만(Heal-being Romance)tv.

  • Валентина П
    Валентина П16 дней назад

    Благодарим за Очень вкусный. Рецепт!

  • Алексей Долгов
    Алексей Долгов16 дней назад

    Комментария Вашего мужчины коробят, это ко всем сюжетам, лучше делайте видео без лишних придуманных суфлеров, так будет профессиональней))), а в целом хорошее и гармоничное видео))

  • Зоя Космодемьянская

    Зоя Космодемьянская

    11 дней назад

    Голос мужа лишний.

  • Дарья Стренина

    Дарья Стренина

    16 дней назад

    А меня не коробят;)они абсолютно уместны, их немного и 3 секунды юмора всем на пользу!

  • Toma A
    Toma A16 дней назад

    Очень вкусные,ням,ням!!!

  • Людмила Каминская
    Людмила Каминская16 дней назад

    Оксана, напишите мне, пожалуйста, рецепт засолки огурцов с семенами горчицы

  • Галина Максимова
    Галина Максимова17 дней назад

    Люди, что вы пишите? Я сделала по 3му рецепту огурчики, еще не было отрицательных отзывов, расстроилась, все ждала когда банки взорвутся, но.... уже неделю стоят. Так что, если следовать рецепту и не портить себе нервы ужасными комментариями, а возможно они от людей, даже не пробовавших этот рецепт, то все получится. Спасибо за рецепт!

  • Тамара Бекетова
    Тамара Бекетова18 дней назад

    Надо же, и броши шьёт и огурцы закрывает, прямо мастер на в е руки!

  • Olga Prusova
    Olga Prusova18 дней назад

    Делала огурцы по вашему рецепту очень вкусные теперь это мой любимый рецепт

  • Игорь Балхудер
    Игорь Балхудер18 дней назад

    Всем здравствовать !!!! Лично я, делаю холодным способом, закрываю плотными полиэтиленовыми крышками. При брожении какая-то часть рассола вытекает, но я ничего не доливаю. Сверху, бывает, огурцы остаются без рассола ( при брожении банки ставлю ровно ). Иногда огурцы остаются такими же, как и в рассоле, иногда мягче, иногда размазнёй, но в любом случае вкуса огурцов в рассоле не портят. И ещё зависит от сорта огурцов. Всем здоровья, добра, удачи. 🍅🥒🌶️🍋

  • Ольга Шимановская
    Ольга Шимановская18 дней назад

    Читаю комментарии и немного в шоке. Сделали огурцы первым способом. Супер. Вкусные, хрустящие. Чуть соленоваты, но не соленющие как пишут. А для рассольника вообще шикарно. О каком ужасе люди пишут не понимаю🤷🏻‍♀️

  • Margo M
    Margo M18 дней назад

    Не знаю почему, но огурцы по третьему рецепту вздулись и помутнели. Делала неделю назад. Вскрыла банку - да хрустят, но кажется чуть пересолены. Хорошо, что сделала только 2 трехлитровки. Пришлось поставить в холодильник

  • Алена Алимова
    Алена Алимова18 дней назад

    Добрый вечер! Делала огурчики по первому рецепту, очень вкусные получились, но соль рекомендую 2ст ложки без горки, будет самое то!

  • Diamanda Sergeeva
    Diamanda Sergeeva19 дней назад

    Ой! А я недавно пыталась солить огурцы, и через три дня раствор в банках помутнел и пошли пузыри. Я решила, что продукт испортился и всё выкинула. Зря, оказывается! Так и должно было быть...

  • nam chinbat
    nam chinbat19 дней назад

    неквашеные небочковые иорока

  • ИВ ИВ
    ИВ ИВ19 дней назад

    Странные люди. Пришли глянуть рецепты? Так смотрите. Чего критиковать пока не попробовали?!? Тем более,что тут рецепты проверенные самой хозяйкой канала. Если у кого то получаются хорошие огурцы каким то их способом- да флаг в руки! Но если вам надо пример профи- то пробуйте делать как тут сказано от и до! и не бухтеть пока не попробуете сделать))

  • Елена Рыкунова
    Елена Рыкунова20 дней назад

    У меня почему то в первом рецепте получаются огурцы мягкие, беру Луховицы. Делала много раз и всегда мягкие

  • Голова садовая
    Голова садовая20 дней назад

    Терпеть не могу такие огурцы...и запах у них плебейский...консервировать надо как себе вкусно и своим родным...а это мутнятина...фу...и уж точно не в трехлитровках...и это не квашенные огурцы, старинные засолки в бочках и в холодных сенцах...

  • L

    L

    16 дней назад

    Татяна разошлась))))

  • Sitora Ismoilova
    Sitora Ismoilova20 дней назад

    Помутневшие огурцы мы выкидываем, а она говорит то что надо.

  • Rahile Celilova
    Rahile Celilova20 дней назад

    Это не соленые огурцы Это ваненые огурцы . Даже опосна кушать она ваняет

  • Галина Суразакова
    Галина Суразакова21 день назад

    Моя мама с 60го года холодным способом всегда огурцы такделала,но в подвал и пластиковые крышки.А я живу в квартире,поэтому пользуюсь первым способом так,как храню в квартире. Мне 6о лет,35 лет соленые огурцы делаю так.Только нужно брать огурцы с пупырышками и только собранные в самое ближайшее время,иначе будут мягкие

  • антон петров
    антон петров21 день назад

    ВСЕГДА СТАКАН 200 ГР, С КАКИХ ЭТО ПОР ОН СТАЛ 300 ГР?ДИЗЛАЙК

  • Саркыт Айтбекова
    Саркыт Айтбекова21 день назад

    Благодарю

  • Марина Мурзина
    Марина Мурзина22 дня назад

    Чет я не представляю огурцы без уксуса. Мне нравится прозрачный рассол. Мы такой рассольчик всей семьей уплетаем. Мне такие банки в мутном рассоле напоминают такие, которые по какой-то причине вскрылись. Наверное вкусно, но не моё

  • Larisa Frolova
    Larisa Frolova22 дня назад

    Извените за грубость, ну на х- на такая заморочка, когда можно закрыть за один день.

  • Tatiana Petrovna

    Tatiana Petrovna

    20 дней назад

    Странные люди- за 1 день будут с уксусом консервы,а при засолке они бродят,что заменяет уксус! Моя семья любит без уксуса.

  • Лариса Домрачева
    Лариса Домрачева22 дня назад

    Делала огурцы по этому рецепту, получились не вкусные, все выкинула на помойку все банки. Ни кому не понравились.

  • Leyla Leyla

    Leyla Leyla

    10 дней назад

    @Лариса Домрачева spasibo

  • Лариса Домрачева

    Лариса Домрачева

    10 дней назад

    Без уксуса с горчицей гавно

  • Leyla Leyla

    Leyla Leyla

    17 дней назад

    какой именно рецепт вы делали???(((

  • Rahile Celilova

    Rahile Celilova

    20 дней назад

    Да вы прав

  • Татьяна Щетинина
    Татьяна Щетинина22 дня назад

    ПО ТАКОМУ РЕЦЕПТУ ЗАКРЫВАЛА МОЯ БАБУШКА, МОЯ МАМА И Я ВСЮ ЖИЗНЬ ЗАКРЫВАЮ.МОЯ СЕСТРА ЖИВЕТ В МОНОСТЫРЕ, И ТАМ ПО НАШЕМУ РЕЦЕПТУ ЗАКРЫВАЮТ ОГУРЦЫ. ВСЕ В ВОСТОРГЕ.ЕДИИНСТВЕННОЕ ОТЛИЧИЕ- МЫ НЕ КЛАДЕМ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, А ДОБАВЛЯЕМ КОРЕНЬ ХРЕНА НА ДНО БАНКИ. ЩЕДРО, ЩЕДРО...

  • Lala Asadova
    Lala Asadova22 дня назад

    У вас такая приятная интонация и такой голос,хоть и не могу так готовить,все равно посмотрела! супер!

  • Nemo Nihil
    Nemo Nihil23 дня назад

    А можно ли по третьему рецепты готовить помидоры? И сколько квасить? Огурцы вышли супер.

  • Лютсия Темиржанова
    Лютсия Темиржанова23 дня назад

    Слишком много листьев хрена, лучше взять лавровый лист, укроп, листья смородины черной.

  • Лютсия Темиржанова
    Лютсия Темиржанова23 дня назад

    Лучше солить так как сами солим использовать свои методы засолки.

  • Лидия Леонидовна

    Лидия Леонидовна

    21 день назад

    Оксана, две банки , слетели крышки

  • Людмила Башкирёва
    Людмила Башкирёва23 дня назад

    А кончики почему не обрезаете, как-то не эстетично.

  • Татьяна СССР Юдина Шаманова
    Татьяна СССР Юдина Шаманова23 дня назад

    Благодарю за отличный ролик💑👪💕

  • Танки
    Танки23 дня назад

    я заливаю водой из под крана и тоже огурцы супер!

  • Жанна Ловиц
    Жанна Ловиц23 дня назад

    Пустая возня

  • Людмила Фесенко
    Людмила Фесенко24 дня назад

    Ещё проще. Помыли банки, огурцы. Разложили по банкам с добавлением чеснока, смородиновых листочков, укропа . На 1 л холодной воды 1,5 ложки соли. Накрыть пластмассовыми крышками. Ждать, когда заквасятся. Потом рассол слить в кастрюлю

  • Людмила Фесенко

    Людмила Фесенко

    24 дня назад

    Кипятим и заливаем этим же рассолом три раза. Укупориваем. Все. Приятного аппетита. Рассол потом отлично добавлять в рассольник.

  • ирина демчук
    ирина демчук24 дня назад

    Вот именно, не повторяйте этих рецептов.И соли много и все остальное г..

  • olga demchenko
    olga demchenko24 дня назад

    Вообще так просто солить огурцы без осадка и очень вкусно

  • Елена Никулина
    Елена Никулина24 дня назад

    Добрый день, рукодельница! Пользуюсь Вашими рецептами давно, все👍Сделала огурчики по 3 рецепту. Не пойму, что не так. Всё по рецепту, но как заката баночки через 4-5 дней вздувает крышку, сливаю, кипячу и снова заливаю и закатываю. После этого стоят. Не дображивают что ли за 3 дня?

  • Елена Елена
    Елена Елена24 дня назад

    По первому рецепту нужно слить рассол и залить кипятком на час. Только после этого заливать рассолом.

  • Ирина Геннадьевна
    Ирина Геннадьевна24 дня назад

    Много мороки

  • Марина Костенко
    Марина Костенко24 дня назад

    Вздулись все банки. Делала с горчицей. Очень обидно. Первый раз со мной такое....

  • Кеды в клетку

    Кеды в клетку

    20 дней назад

    @татьяна куприй да, можно еще прокол в крышке залить воском от свечки.

  • татьяна куприй

    татьяна куприй

    21 день назад

    @namonaraqnaq возьмите гвоздик и сделайте дырочку в крышке(естественно если крышка под закатку). через сутки закройте дырочку. у меня так было всего один раз, когда делала в большой- 10 л емкости. я расплавила смолу и капнула на крышку. уже много лет в таких объемах не делаю. и проблем нет. но соль лучше взвешивать ложки очень стльно разнятся. 75 г соли на 1 л воды - так делает ужу 3 поколение в семье.

  • Лидия Леонидовна

    Лидия Леонидовна

    21 день назад

    У меня тоже взорвались

  • Южное солнце

    Южное солнце

    21 день назад

    @Tamara Sira а я половину вздувшихся залила заново маринадом плюс аспирин. А остальные стоят в подвале, может , и успокоится брожение

  • Tamara Sira

    Tamara Sira

    22 дня назад

    Это продолжалось брожение.Надо поставить на некоторое время в холодильник,крышка встанет на место.Аещё можно проколоть вздувшуюся крышку( сол. огурцы) и на место прокола насыпать соль.Но я второй способ не проверяла.

  • Taтьяна Хозиева
    Taтьяна Хозиева25 дней назад

    Добрый день, огурчики вкусные получаются, а вопрос все же есть: кипятком перед 2й заливкой рассола не заливаете ни в одном из рецептов?

  • Светлана Ситко
    Светлана Ситко25 дней назад

    Умница .но главное что не боишься указывать на ошибки , а они есть у каждой хозяйки .смотрю всегда с удовольствием на Ваш труд .обязательно закручу огурцы методом хакваски . Эти рецепты не новые но не устареют никогда если ими будут люди пользоваться . Спасибо вам большое за ваш труд и всех вам благ во всём.

  • Неля Яндиева
    Неля Яндиева25 дней назад

    Пожалуйста научите

  • Неля Яндиева
    Неля Яндиева25 дней назад

    Я бы хотела узнать рецепт Джема из груш

  • Беседа Милая
    Беседа Милая25 дней назад

    Я не перекладываю в банки поменьше,так как трешек всегда много,а остальных не хватает

  • Samsung Phone
    Samsung Phone25 дней назад

    БлагоДарю! Решила сделать все три варианта огурцов. Потом приму решение, какие понравились больше.)))) СВЕТлана1724

  • Семья Охикян.Жизнь на ферме ( Life on the farm)
    Семья Охикян.Жизнь на ферме ( Life on the farm)25 дней назад

    Как приятно когда говорите с шутками )))))))))))))) Супер...

  • Светлана о жизни и о еде
    Светлана о жизни и о еде25 дней назад

    Любим соленые огурцы 👍👍👍 Готовим ещё проще😘😘😘

  • Лариса Саматова
    Лариса Саматова25 дней назад

    Огурчики! Мммм.... Вкуснотища! Пока бродили мои огурчики из четырех бутылей осталось два🙂 Два куда- то убродили 🤗 Спасибо за рецепт!

  • ST
    ST25 дней назад

    Делаю по первому рецепту. Надеюсь, что получаться огурчики! Почитав комментарии, пошла рассол попробовала, он не пересолен! На счёт брожения- у каждого из нас в доме разная температура, разные сорта огурцов, разная вода и тд. Не Вам ли, хозяйки ,этого не знать! Да и о вкусе огурцов нужно судить зимой, а не сейчас. Любые соленые огурцы становятся вкуснее через 2 , а то и 3 месяца после засолки. Да и чем эти рецепты Вас так напрягли по времени? Если говорить про бабушкины рецепты, то как раз бочковые или соленые огурцы( квашенные), в деревнях, всегда были с мутным рассолом! И бабушка, раньше ноября, их не давала нам кушать.

  • Дарья Шахрай
    Дарья Шахрай25 дней назад

    В том году делала под крышку, 3-6 дней и просто водой все мягкие,все зависит от воды на даче вода из колодца стоят по два года а а городе не разу не. Получалась за солить жалко ,дачу продали

  • Tatyana Litvinenko
    Tatyana Litvinenko25 дней назад

    Такие огурцы получаются с тухлинкой

  • Вовчик
    Вовчик25 дней назад

    Очень много горчицы. Я лет 20 готовлю как у Вас, по первому рецепту. но не добавляю лавровый лист и болгарский перец. Вниз ложу не лист хрена, а корни, сверху листья хрена и веточку укропа. На третий день брожения добавляю свежий лист хрена и укроп, заливаю прокипяченным рассолом закатываю. Стоят по три года, дольше не стояли, и как только что засоленные.

  • Irina Sturman

    Irina Sturman

    24 дня назад

    А как узнать испортились или нет?

  • Семён Шишкалов
    Семён Шишкалов26 дней назад

    СДЕЛАЛИ ПО 3 РЕЦЕПТУ!!! СТОЯЛИ БРОДИЛИ 3 ДНЯ, ПОПРОБОВАЛИ, ВКУСНО, ПОТОМ КАК И СКАЗАНО ДОБАВИЛИ ПО 2 СТ. Л. В КАЖДУЮ БАНКУ ГОРЧИЦЫ. И НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ ВЫКИНУЛИ!! ЕСТЬ НЕ ВОЗМОЖНО, УЖАСНО ОСТРЫЕ!!! ОООЧЕНЬ ОБИДНО! БЕЗ ГОРЧИЦЫ БЫЛО БЫ ОТЛИЧНО

  • L

    L

    16 дней назад

    добавили и на другой день выкинули?)--Может надо было несколько месяцев выждать и тогда пробовать?!

  • Салима Габитова

    Салима Габитова

    24 дня назад

    Да, я вспомнила.я делала огурцы с горчицей в каком то году и они не понравились.противныееее

  • Ирина Потапова
    Ирина Потапова26 дней назад

    Оксана, готовила "на пробу" в прошлом году по Вашему рецепту помидоры в литровых баночках, со свежим укропом, луком. Очень вкусные, нежные, сладковатые. В этом году тоже приготовлю. Спасибо

  • Ira Osoba
    Ira Osoba26 дней назад

    Чтобы не было плесени нужно чтобы руки были в перчатках.

  • Сандугаш Сатыбалдина
    Сандугаш Сатыбалдина26 дней назад

    Ужас первый рецепт даже страшно смотреть..🙈

  • Беседа Милая

    Беседа Милая

    24 дня назад

    Вы шутите или как?

  • Чижик
    Чижик26 дней назад

    Всё соблюдалось по рецепту но уже два дня стоят огурцы без брожения, что дальше подождать или выбросить?

  • De facto

    De facto

    26 дней назад

    Подождите ещё сутки

  • Людмила Чиркова
    Людмила Чиркова26 дней назад

    WoW.. .супер..

  • YarilushkaZ Zharova
    YarilushkaZ Zharova26 дней назад

    Сделала по Вашему рецепту.. Получились отличные очень вкусные огурцы!!!Спасибо Вам большое!!!

  • Oksana Sotnikova
    Oksana Sotnikova26 дней назад

    По первому рецепту сделала три банки, к сожалению не получилось: на третий день на рассоле появилась плесень. Рассол слила и прокипятила, залила снова по банкам… через пару дней рассол не отстоялся , как был мутный так и остался , только на огурцах появился белый , подозрительный налёт… в общем не получилось с экспериментом… уксус все же рулит…..

  • Книга судьбы
    Книга судьбы26 дней назад

    Девочки, приходите за раскладами на картах таро на мой канал🍉❤🍫

Далее